Крабовое мясо – излюбленный деликатес, так полюбившийся гурманами за нежный вкус и аромат. Добывается оно из брюшка и клешней. Многие диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион людям, имеющим проблемы с лишним весом. Кроме того, в мясе краба содержится большое количество ценных витаминных и минеральных соединений.

Калорийность, витаминно-минеральный состав крабового мяса

Польза краба обусловлена высоким содержанием легкоусвояемого белка. В 100 г продукта — доля белка 18 г, жиров —2 г, а углеводов – менее 1 г. Калорийность – всего 72 ккал на 100 г продукта. Поэтому это мясо относят к диетической пище.

Среди содержащихся в крабовом мясе витаминов следует отметить: РР (оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и состояние сосудов), В5 (отвечает за жировой обмен веществ). Также имеются и важные витамины В1, В2, А, В9, В12. Микро- и макро-элементы представлены натрием, калием, фосфором, селеном, молибденом, кальцием, магнием, цинком, железом, медью и йодом. В мясе краба содержится таурин – природный антиоксидант, который предотвращает старение организма человека.

Этот продукт можно употреблять в пищу без каких-либо ограничений. Исключение лишь для людей, страдающих аллергией на морепродукты.

Мясо краба

Что готовят из крабового мяса: рецепт салата

Существует огромное количество рецептов приготовления блюд с крабовым мясом. Его используют в качестве ингредиента для супов, салатов, соусов. Но самым популярным и простым считается рецепт крабового мяса в составе салата с одноименным названием.

Салат с крабовым мясом. Для приготовления нужны следующие продукты: крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками) – 200 г; кукуруза консервированная — 1 банка; яйцо куриное – 3 шт; лук репчатый – 1 шт; майонез; соль, молотый перец; листья петрушки.

Мясо краба

Мясо краба нарезается небольшими кубиками и высыпается в салатницу. Отварные куриные яйца мелко покрошить и добавить к мясу. Затем кладут кукурузу, мелко нарезанный лук. Все ингредиенты смешивают и добавляют майонез по вкусу. Для украшения используют свежую зелень петрушки. После охлаждения салат готов. Приятного аппетита.

Закуски к пиву из мяса краба

Крабовое мясо – ценное сырье для производства большого числа продуктов, в том числе и вкуснейших закусок к пиву. В отличие от чипсов и сухариков эта пища, по-настоящему, полезна.

Мясо краба

Сделать подобное блюдо в домашних условиях не получится, ведь в процессе производства крабовое мясо проходит несколько этапов обработки. Легче всего купить закуски к пиву из мяса краба по Интернету у проверенного китайского производителя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.